Kerstbuffet Zonder Dessert

SALADESCaprese salade. Salade mesclun met tomaat, pesto, mozzarella en pijnboompitten.Verfijnde carpaccio salade met malse plakjes rundvlees, rucola, Parmezaanse kaas en een heerlijke dressing.  HOOFDGERECHTENLasagne Bolognese: De Italiaanse klassieker van pastabladen, gehakt, tomatensaus, diverse groenten, bechamel en een topping van kaas.Rotolo di spinaci: Opgerolde smakelijke pasta met ricotta en spinazie.Vegetarische groenten quiche: Een hartige taart gevuld met een mix van seizoensgroenten, zoals broccoli, champignons, paprika en kaas, gebonden in een romig mengsel van eieren en room.Boeuf Bourguignon: een hartig Frans rundvleesgerecht, gesudderd tot perfectie in een rijke rode wijn saus.Melanzane (vegan): een klassieke Italiaanse schotel met lagen aubergine, tomatensaus en gesmolten…