Hapjesbuffet Extra Large

Heerlijke selectie van onze warme en koude borrelhapjes. Er worden 10 hapjes per persoon plus extras (garnering) geleverd, mix uit onderstaand assortiment. In totaal wordt er circa. 580 gram per persoon geleverd. (ter referentie: een gemiddeld persoon dineert voor c.a. 550 gram)

 

Koude hapjes

• Caprese spiesje

Spiesjes met cherrytomaatjes, mozzarella en basilicum, een smaakvolle combinatie van ingrediënten.

• Gevuld eitje

Onze gevulde eitjes zijn de perfecte balans tussen romig en pittig, met een vleugje mosterd en fijne kruiden die elk hapje een ware smaakexplosie maken.

• Gevulde dadels

Zoete dadels gevuld met een heerlijke vulling, zoals roomkaas of noten, een verrassende combinatie van zoet en hartig.

• Pancake rolls

Dunne rolletjes gemaakt van pannenkoeken, gevuld met zoete of hartige ingrediënten, een verrukkelijke traktatie voor elke gelegenheid.

• California Crushi  (vegan)

California Crushi is vegan sushi gevuld met paprika, avocado en pompoen in een heerlijke crunchlaag.

• Wrap hapjes Carpaccio

Een assortiment van opgerolde wraps met verschillende vullingen, ideaal voor een gevarieerde smaakbeleving.

 

Warme hapjes

• Gevulde kastanjechampignons met pastinaakcrème

Deze delicate champignons zijn gevuld met een romige pastinaakpuree, wat zorgt voor een smaakvolle en verfijnde combinatie die perfect is als voorgerecht.

• Albondigas

Albondigas zijn traditionele Spaanse gehaktballen, geserveerd in een rijke tomatensaus.

• Kipspiesje

Malse stukjes kip geregen aan een spiesje, gekruid en gegrild voor een heerlijke smaakbeleving.

• Mini vegetarische pasteitje

Kleine vegetarische pasteitjes met een hartige vulling, perfect als een smakelijk hapje.

• Gambaspiesjes Piri Piri

Sappige garnalen, gemarineerd in een pittige piri piri-saus, geregen aan spiesjes en gegrild tot ze perfect gegaard zijn. Een smaakvol gerecht met een vleugje hitte, dat ideaal is voor liefhebbers van zeevruchten en pikante smaken

• Courgetterisottorol met truffel, paarse shiso en tijm

Een unieke rol van romige risotto omhuld met dunne plakjes courgette, verrijkt met de aardse smaken van truffel, paarse shiso en een hint van tijm, ideaal als vegetarisch hoofdgerecht.

 

Garnering

• Crackers en kaastengels
• Bakje humus
• Gemarineerde olijven
• Seizoensfruit (vegan)
• Luxe noten (ongezout)