Kerstbuffet Blitzen 2020
Warme gerechten
U bestelt 3 van onderstaande warme gerechten voor het hele gezelschap
Maak uw keuze bekend in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.
- 1. Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in o.a. wortel, ui en rode wijn
- 2. Op lage temperatuur gegaarde varkenshaas met een bospaddenstoelensaus
- 3. Zalmfilet, vers van de visafslag, in een bieslook-wijnsaus
- 4. Malse kippendijen omwikkeld met parmaham in een saliejus
- 5. Durum pappardelle pasta met gebakken paddestoelen, vegan room, groene asperges en gepofte kastanjes (vegetarisch & vegan)
Bijgerechten
Wij serveren alle bijgerechten voor het gezelschap
- Italiaans geroosterde aardappeltjes uit de oven
- Geglaceerde worteltjes met sjalotten
- Rode kool met appeltjes en balsamico
- In rode wijn en port gestoofde peertjes (koud geserveerd)
Kerstbuffet Christmas 2020
Koude gerechten
- Dun gesneden gerookte eendenborst en kalkoen met een frisse salade, dadels en gekonfijte uitjes
- Visproeverij met gerookte zalm, forel en garnalen met een komkommersalade en dille mosterd
- Romaanse salade met gegrilde groenten, kikkererwten, granaatappel, geroosterde nootjes en Mediterraanse dressing (vegetarisch & vegan)
- Vers gebakken brood, aïoli, tapenade en kruidenboter
Soep
- Romige bospaddestoelensoep met shiitake, oesterzwam en kastanjechampignons (zelf opwarmen)
Warme gerechten
U bestelt 3 van onderstaande warme gerechten voor het hele gezelschap
Maak uw keuze bekend in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.
- 1. Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in o.a. wortel, ui en rode wijn
- 2. Op lage temperatuur gegaarde varkenshaas met een bospaddenstoelensaus
- 3. Zalmfilet, vers van de visafslag, in een bieslook-wijnsaus
- 4. Malse kippendijen omwikkeld met parmaham in een saliejus
- 5. Durum pappardelle pasta met gebakken paddestoelen, vegan room, groene asperges en gepofte kastanjes (vegetarisch & vegan)
Bijgerechten
Wij serveren alle bijgerechten voor het gezelschap
- Italiaans geroosterde aardappeltjes uit de oven
- Geglaceerde worteltjes met sjalotten
- Rode kool met appeltjes en balsamico
- In rode wijn en port gestoofde peertjes (koud geserveerd)
Dessert
- Grand dessert Parade met o.a. vruchtenbavarois, kletskoppen, chocolade en versfruit
Kerstbuffet Rudolf 2020
Koude gerechten
- Dun gesneden gerookte eendenborst en kalkoen met een frisse salade, dadels en gekonfijte uitjes
- Visproeverij met gerookte zalm, forel en garnalen met een komkommersalade en dille mosterd
- Romaanse salade met gegrilde groenten, kikkererwten, granaatappel, geroosterde nootjes en Mediterraanse dressing (vegetarisch & vegan)
- Vers gebakken brood, aïoli, tapenade en kruidenboter
Warme gerechten
U bestelt 3 van onderstaande warme gerechten voor het hele gezelschap Maak uw keuze bekend in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.
- 1. Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in o.a. wortel, ui en rode wijn
- 2. Op lage temperatuur gegaarde varkenshaas met een bospaddenstoelensaus
- 3. Zalmfilet, vers van de visafslag, in een bieslook-wijnsaus
- 4. Malse kippendijen omwikkeld met parmaham in een saliejus
- 5. Durum pappardelle pasta met gebakken paddestoelen, vegan room, groene asperges en gepofte kastanjes (vegetarisch & vegan)
Bijgerechten
Wij serveren alle bijgerechten voor het gezelschap
- Italiaans geroosterde aardappeltjes uit de oven
- Geglaceerde worteltjes met sjalotten
- Rode kool met appeltjes en balsamico
- In rode wijn en port gestoofde peertjes (koud geserveerd)
Kerstbuffet Santaclaus 2020
Koude gerechten
- Dun gesneden gerookte eendenborst en kalkoen met een frisse salade, dadels en gekonfijte uitjes
- Visproeverij met gerookte zalm, forel en garnalen met een komkommersalade en dille mosterd
- Romaanse salade met gegrilde groenten, kikkererwten, granaatappel, geroosterde nootjes en Mediterraanse dressing (vegetarisch & vegan)
- Vers gebakken brood, aïoli, tapenade en kruidenboter
Warme gerechten
U bestelt 3 van onderstaande warme gerechten voor het hele gezelschap Maak uw keuze bekend in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.
- 1. Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in o.a. wortel, ui en rode wijn
- 2. Op lage temperatuur gegaarde varkenshaas met een bospaddenstoelensaus
- 3. Zalmfilet, vers van de visafslag, in een bieslook-wijnsaus
- 4. Malse kippendijen omwikkeld met parmaham in een saliejus
- 5. Durum pappardelle pasta met gebakken paddestoelen, vegan room, groene asperges en gepofte kastanjes (vegetarisch & vegan)
Bijgerechten
Wij serveren alle bijgerechten voor het gezelschap
- Italiaans geroosterde aardappeltjes uit de oven
- Geglaceerde worteltjes met sjalotten
- Rode kool met appeltjes en balsamico
- In rode wijn en port
- Gestoofde peertjes (koud geserveerd)
Dessert
- Grand dessert Parade met o.a. vruchtenbavarois, kletskoppen, chocolade en versfruit