Baby maïs 🌱

BBQ Basic

BBQ Happie

BBQ Luxe

BBQ Vega

Blue Berry Gin & Tonic

Buffet Basic

 

Een heerlijk buffet met onze hardlopers. Elk gerecht heeft een eigen smaakprofiel en daarom is dit buffet erg divers. Vis, Vlees en Vega. Dit buffet heeft alles wat u nodig heeft voor een geslaagd feestje.

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Brood met kruidenboter

✔️Tomatensoep

✔️Capresesalade (Salade van Lollo rosso en verde, met mozzarella, pesto, tomaat en pijboompitten)

✔️Viscurry met naanbrood (Thaise milde curry van vis geserveerd met naanbrood)

✔️Ossobuco (Een Italiaanse runderstoof)

✔️Spareribs (Heerlijke malse varkens spareribs die zo van het bot vallen)

✔️Kipsate (Spies van gemarineerde kipfilet met satesaus)

✔️Melanzane (Italiaanse vegetarische anti-pasti)

✔️Krieltjes met mayonaise

Buffet Mexicaans

 

Nacho's, avocado, bonen en Tequila! Mexico staat bekend om heerlijk producten. Helaas serveren wij geen gerecht met Tequila, maar de rest van het buffet is 100% Mexicaans. Zet uw sombrero op en geniet!  

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Brood van the bakery met knoflookboter

✔️Bonensalade met mais, avocado, bruine bonen, groentes en een licht pittige salsa

✔️ Mexicaanse tomatensoep met chilinachos

✔️Salmon al horno (Zalm uit de oven gemarineerd in pikante chilisaus en knoflook)

✔️Rode Poon (Geserveerd met limoen en Pimienta )

✔️Estofado de carne (Mexicaanse stoofschotel)

✔️Chiliaquile (Nachos met rundergehakt, gebakken ei, avocado, kaas en tomatensaus)

✔️ Rosenval aardappeltjes met tijm en rozemarijn

Buffet Spaans

 

De traditionele Spaanse gerechten zitten bomvol met smaakmakers. Deze originele Spaanse ingrediënten halen bij menig mensen prachtige herinneringen naar boven van een geweldig vakantie. Goed gekruid en uniek van smaak is de Spaanse keuken een van de beste van de wereld.

 

Wat krijgt u allemaal?

 

  ✔️ Spaanse kippensoep met knoflook, lente ui, serranoham en kurkuma

✔️ Ensalada Español (Salade van lollo rosso en verde met Port Salut, groene pepers, aardbei en balsamico)

✔️ Gamaba Piri Piri (Gamba piri piri met patatas bravas en lente ui)

✔️ Marmitako (Een stoofgerecht van tonijn, paprika en tomaat)

✔️ Pollo Ajollo (Kipfilet gebakken met heerlijke veel knoflook en wat paprikapoeder)

✔️ Hamburguesas  (Hamburgers geserveerd met alloli en chorizo)

✔️ Brood van the Bakery met allioli

✔️ Rosenval aardappeltjes met tijm en rozemarijn

Burger Buffet

 Bouw jouw eigen burgers! Happie Delivery heeft een uniek burger buffet. Wij serveren op uw evenement de lekkerste ingrediënten voor de beste burgers! Wij zetten uw buffettafel op met heerlijke soorten burgerbroodjes, runderhamburgers, kipburgers, vega burgers en heerlijke supplementen. Wij serveren voldoende producten voor 2 burgers per persoon.

Wat krijgt u allemaal?

 ✔️ Soft American Buns                                     ✔️ Cheddarkaas✔️ Chiabatta bol                                                 ✔️ Uienringen✔️ Augurk                                                             ✔️ Krieltjes met mayonaise✔️ Runderhamburger                                       ✔️ Jalapeños✔️ Kipburger                                                       ✔️ Komkommer✔️ Vega burger                                                   ✔️ Tomaat✔️ Gebakken ei                                                   ✔️ Smokey BBQ sausen✔️ Gebakken spek                                              ✔️ Knoflooksaus✔️ Gebakken champignons                             ✔️ Cocktailsaus 

Caipirinha

Cinees Buffet

 

Wat krijgt u allemaal?

 

6 warme Chinese gerechten

✔️ Nasi Goreng, gebakken rijst met ei, prei en ham

✔️ Bami Goreng, brede stengelmie met ei, prei en ham

✔️ Tjap Tjoy, mix van groenten en bamboescheuten

✔️ Foe yong hai, roergebakken ei en groenten in zoete saus

✔️ Babi Pangang Chinees, gemarineerd varkensvlees met rode saus en atjar

✔️ Koeloeyuk, gefrituurde kiphaasjes in zoetzure saus

 

4 bijgerechten

✔️ Krupuk Udang, gefrituurde garnalen borrel crackers

✔️ Atjar Tjampur, rauwkostsalade in zoetzuur

✔️ Sambal Badjak, gebakken sambal met ui

✔️ Serundeng, gebakken cocos met gebrande pinda's

Frans Budget Buffet

 

Frankrijk staat bekend om zijn bourgondische levensstijl en om daar af en toe wat van te proeven is zeker niet mis. Daarom kunt u bij Happie Delivery Catering een heerlijk bourgondisch buffet kiezen. En! Dat voor een klein budget. Benieuwd naar de dit zalige buffet? Bekijk hieronder van wat voor lekkers u allemaal kunt genieten.

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Brood met kruidenboter

✔️ Ceasar salade

✔️ Salade met tuinbonen, geitenkaas en walnoten

✔️ Franse ovenschotel met kip, rode wijn en paddestoelen

✔️ Boeuf Bourguignon

✔️ Rijkgevulde aardappelgratin (vega)

Frute Poke bowl 🌱

Hamburger

Hongaars Budget Buffet

 

Als je aan Hongaars eten denkt, denk je waarschijnlijk meteen aan goulash. Dat is het meest internationaal bekende gerecht van de Hongaarse keuken. Maar er is zoveel meer om van te genieten, zoals bijvoorbeeld de heerlijke Hongaarse gerechten van dit buffet. En! Dat voor een klein budget. Benieuwd naar de dit zalige buffet? Bekijk hieronder van wat voor lekkers u allemaal kunt genieten.  

 

Wat krijgt u allemaal?

 

  ✔️Donker brood met 2 soorten worst

✔️Klassike borsjtsj van rode biet

✔️Hongaarse Goulash met runder stoofvlees

✔️Placki ziemniaczane met ui, radijs, gele wortel en schapenkaas (vega)

✔️ Töltött paprika. Gevulde paprika met gehakt, rijst, tomatensaus en groenten

✔️ Krieltjes met mayonaise

Italiaans buffet

Italie, het land van de liefde en het heerlijke eten. Haal een klein beetje Italie bij u in huis met dit buffet en ontdek de unieke smaaksensatie van dit prachtige land. Mama Mia!

Wat krijgt u allemaal?

✔️Soep van pomodori en tijm

✔️ Gerookte carpacciosalade (Salade van Lollo rosso en verde, met gerookte rundercarpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitten en parmezaan)

✔️Vis Quiche (Rijk gevulde Quiche met zwaardvis en groenten)

✔️Lasagne (Lasagne met rundergehakt, tomatensaus en bechemel )

✔️Pollo Marsala (Gestoofde kipfilet in marsala wijn met Italiaanse roerbak groenten)

✔️Rotolo (Vegetarische rotolo met ricotta en spinazie)

✔️ Focaccia en Chiabatta met knoflookboter

✔️ Rosenval aardappeltjes met tijm en rozemarijn

Mango Bandita

Ossobuco

Paprikasoep 🌱

PeachPolitan

Siciliano

Strawberry Daiquiri

SUMMER BUFFET ACTIE

 

Dit zomer buffet mag je niet missen. Torenhoge temperaturen in Nederland, dus torenhoge kortingen. Dit buffet is heerlijk Mediterraans. Een beetje uit Italie, een beetje uit Griekenland en de rest uit Spanje. Hieronder staat een zalig buffet op jou te wachten. Wil je liever een vegetarisch gerechtje vervangen door wat vlees of vis? Geen probleem! De prijs blijft hetzelfde!

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Brood met kruidenboter

✔️ Salade mesclun met aardbei, port salut, verse pepers en balsamicodressing

✔️ Rijk gevulde Griekse schotel van Aubergine en diverse groenten

✔️ Griekse bonenschotel met zoete aardappel, grote bonen, wortel en dille

✔️ Kip Gyros, met pitabroodjes, haricots verts en tzatziki

✔️ Fruitsalade van watermeloen, appel, druif en mango

Tapas Buffet

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Spaanse ham en worst soorten

✔️ Manchego (schapenkaas) in knoflookolie

✔️ Gemarineerde olijven

✔️ Over heerlijk tonijnsalade met paprika en ui

✔️ Diverse soorten vers gebakken brood

✔️ Huisgemaakte kruidenboter

✔️ Olijventapenade

✔️ Aïoli, knoflook mayonaise

 

Warme tapas

✔️ Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie

✔️ Gegrilde kipspiesjes met licht pittige piri piri saus

✔️ Gebakken gehaktballetjes, heerlijk gekruid

✔️ Huisgemaakte tomaten- paprikasaus

Tapas Buffet Catalonië

 

Wat krijgt u allemaal?

 

Koude tapas

✔️ Spaanse ham en worst soorten

✔️ Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola

✔️ Gemarineerde olijven

✔️ Manchego (schapenkaas) in knoflookolie

✔️ Spiesjes mozzarella en sud ’n sol tomaten

✔️ Diverse soorten vers gebakken brood met kruidenboter, olijventapenade en Aïoli

 

Warme tapas

✔️ Gebakken gehaktballetjes, licht pittig gekruid

✔️ Huisgemaakte tomaten- paprikasaus

✔️ Aardappel tortilla met knoflook, paprika en ui

✔️ Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie

✔️ Gebakken champignons met knoflook en oregano

✔️ Pollo de Jerez, malse kipfilet met een saus van sherry

✔️ Patatas bravas met knoflookmayonaise

 

Tapas Buffet Espagne

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ horizo Iberico de bellota, pittige gekruide worst van het Iberisch scharrelvarken

✔️ Jamon Serrano, 20 maanden Gedroogde rauwe ham

✔️ Manchego curado, schapenkaas uit La Mancha, 12 maanden gerijpt

✔️ Queso de Valdeon, pittige blauwaderkaas van geiten- en koemelk uit Castilla Le

✔️ Ensalada de atun, tonijnsalade

✔️ Ensalada de couscous, wisselende vegetarische couscoussalade

✔️ Ensalada mixta, groene gemengde salade met frisse dressing

✔️ Aceitunas, gemarineerde olijfjes

✔️ Pan con allioli, boerenbrood met knoflookmayonaise

Warme gerechten

✔️ Kofta, lamsgehaktballetjes met aubergine-tomatensaus

✔️ Dajaj lassal wa limon, Moorse kippenpootjes met sinaasappel en honing

✔️ Carrillada de Iberico, langzaam gestoofd varken in Spaans donker bier

✔️ Bunyols de calabacín, courgettebeignets, geserveerd met harissamayonaise

✔️ Patatas, aardappeltjes uit de oven

Vanilla Berry Crush

Vis Buffet

 

Een zalig en gezond buffet, vol met vegetarische gerechten of gerechten met verse vis! Ideaal voor als uw gasten geen echte carnivoren zijn.

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Vers gebakken stokbrood met Kruidenboter

✔️ Gerookte zalm salade met een limoen-mieriksworteldressing, rode ui, kappers en geroosterde paprika

✔️ Griekse salade met tomaat, olijf, paprika, croutons en rode ui met Zaanse mosterddressing

✔️ Quiche van zwaardvis, een heerlijke hartige taart gevuld met diverse groenten, specerijen en zwaardvis

✔️ Pasta met scholfilet, tagliatelle pasta met scholfilet, olijfolie en verse kruiden

✔️ Gemarineerde roseval aardappeltjes met tijm, rozemarijn en knoflook uit de oven

Waldorfsalade 🌱

Warme dranken pakket

Wraps 🌱

Zachte broodjes assortiment

Blikjes frisdrank 0,33L

Buffet Deluxe

 

Een Buffet Deluxe. Ideaal om uw gasten echt te verwennen voor bijvoorbeeld een verjaardag of met kerst! Een gevarieerd buffet met alleen de beste producten.  

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Brood van the Bakery met kruidenboter

✔️ Kreeftensoep

✔️ Romige soep van paddenstoelen

✔️ Salade van gerookte Carpaccio (Geserveerd met lollo rosso en verde, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayonaise en rucola)

✔️ Huisgerookte Zalm (Zalm, huisgepekeld en rechtstreeks uit onze eigen rookoven, geserveerd met een limoenmayonaise)

✔️ Varkenshaas Medaillon (Geserveerd met krokante serranoham en gorgonzola)

✔️ Quiche Loraine  (De welbekende quiche met uitgebakken spekjes)

✔️ Italiaanse kip  (Kipfilet, gevuld met roomkaas, pesto en zongedroogde tomaatjes)

✔️ Rosenval aardappeltjes met tijm en rozemarijn

✔️ Geblancheerde groentes

Champignonsoep🌱

Cocktail pakket

Gegrilde courgette 🌱

Gevulde tomaat 🌱

Hollands buffet

 

Een Hollands buffet met alleen de beste producten uit Nederland. Een goed vullend en heerlijk buffet voor in de winter.

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Waldorfsalade

✔️ Huzarensalade

✔️ Boerenkool

✔️ Zuurkool

✔️ Hutspot

✔️ Gelderse rookworst

✔️ Oma's gehaktballen van rund

✔️ Stoofpotje van rund

Huzarensalade

Klein Buffet Italië

 Een klein Italiaans buffet. Ideaal als u uw gasten wilt verzorgen met heerlijke gerechten, maar het diner niet centraal staat op uw bijeenkomst of als u minder tijd heeft voor een uitgebreid diner 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Caprese salade

✔️ Rotolo ala spinaci

✔️ Tagliatelle Carbonara

✔️ Lasagne Bolognese

✔️ Brood met tomaten tapenade en kruidenboter

 

Live Pasta Buffet

 Eén van onze Special Buffetten is het Live Cooking Pasta Buffet. Wij plaatsen op uw evenement een pasta station waarbij één van onze koks live voor uw gasten heerlijke pastas serveert. Uw gasten hebben keuze uit 2 pasta's (vers bereid, dus zeker geen gedroogde pasta), 3 sauzen en 10 supplementen.

Wat krijgt u allemaal?

✔️ Tagliatelle                                                   ✔️ Spekjes ✔️ Penne                                                           ✔️ Gebakken champignons ✔️ Bolognesesaus                                          ✔️ Uienringen ✔️ Napolitaanse saus                                    ✔️ Pesto ✔️ Carbonarasaus                                          ✔️Parmezaanse kaas ✔️ Gehakt                                                         ✔️ Oude Beesmter kaas ✔️ Gekuide kipfilet                                         ✔️ Rucola

Melk (A-merk)

Rood baars met antiboise

Saté Buffet

 

Wij kennen niemand dier hier niet van houdt, een heerlijk satétje. Bij dit buffet krijgt u twee verschillende soorten spiesjes met gemarineerd vlees en garnituur. Bekijk hier het volledige satébuffet.

 

Wat krijgt u allemaal?

 

✔️ Salade van zoetzure komkommer en zilver ui
 
✔️ Bami met prei, tauge, wortel en omelet 
✔️ Nasi Goreng met paprika, ui, ei en wortel
 
✔️ Varkenshaassaté met licht pittige Indonesische satésaus
✔️ Kipsaté met American satésaus
 
✔️ Brood met kruidenboter
✔️ Kroepoek

Sinaasappelsap 1L (A-merk)

Speklapje

Verse Jus d’ orange

WOK 2 GO

 Een wok 2 go maaltijd is ideaal als u niet de keuze wilt maken voor een buffet. Bijna iedereen houdt van een goed bereidt wokgerecht. U heeft keuze uit 3 soorten. U mag ook meerdere keuze aanvinken. Dan maken wij een mooi assortiment.

Welke soorten kunt u kiezen?

 
Wok Chicken Teriyaki
Chinese bami, broccoli, lente ui, kipfilet en teriyaki saus
Wok Veggie Sweet & Sour
Chinese bami, paksoi, prei, taugé, omelet en Oosterse zoetzure saus
Wok Sesame Salmon
Chinese bami en bloemkool, ui, wortel, zalmfilet, 4 spices saus en sesamzaad

Worteltaart met roomkaas 🌱

B/F/W en gedestilleerd pakket

BBQ koks

Buffet Vegan

Frambozentaart

Fruit salade 🌱

Kipsaté

Mini hamburger 🌱

Roseval aardappeltjes 🌱

Tom Ka Khai soep

Viscurry met naanbrood

Bananenbrood 🌱

BBQ huren

Bier, fris en wijn pakket

Carpaccio salade

Groentenspies 🌱

Kabeljauwfilet

Merguez worstje

Mosterdsoep 🌱

Satéspiesje

Aardappelgratin

Broodje pulled pork

Chilaquile

Fris pakket

Lamsrack

Salade gerookte kip

Spekkoek

Uiensoep

Bladerdeeg hapjes

Broccolisoep 🌱

Estofado de carne

Gemarineerde kogelbiefstuk

Salade gerookte zalm

Sauzen pakket 🌱

Soezen met karamelsaus

Kipshaslick

Kipshaslick van de grill

Petit four

Pollo marsala

Pompoensoep 🌱

Tataki van tonijn

Baby maïs 🌱

Bananeneclair

Huisgerookte kipfilet

Smokey chicken wings

Tonijnsalade

Apfelstrudel 🌱

Broodje carpaccio

Kippenpootjes