Catering bestellen

Waarop te letten bij BBQ catering

Het regelen van een BBQ catering is natuurlijk altijd een leuk evenement. BBQ's worden tegenwoordig door iedereen weleens bijgewoond. Of het nu thuis is met vrienden en familie, met een studie of sportvereniging met medeleden, in de buurt met buurtbewoners of op het werk met collega’s. Een BBQ bijwonen is natuurlijk ontzettend leuk, maar een BBQ moet natuurlijk wel georganiseerd worden. Waar moet je nou eigenlijk op letten tijdens het geven van een BBQ? In dit artikel vind je meer informatie over waar je allemaal op moet letten bij een BBQ catering. Let wel op dat je niet zomaar buiten gaat BBQ'en. Amsterdam, Haarlem, Alkmaar, Almere en Zaandam hanteren allemaal aparte regels waar je mag BBQ'en en waar niet.


 

Het regelen van een BBQ catering voor een privé of zakelijke gelegenheid

Wanneer je een BBQ gaat organiseren bij jezelf thuis met vrienden en familie of een bbq houdt op een vereniging of op je werk, dan zijn er een aantal zaken waar je rekening mee moeten houden. 

 

Het houden van een privé BBQ

Met vrienden en familie is het organiseren van een bbq vaak wat makkelijker, omdat je deze mensen goed kent en vaak weet wat ze willen eten. Ook is het contact vaak wat makkelijker en zul je ze eerder even benaderen over wat ze willen eten. Daarnaast zul je thuis over het algemeen wat minder gasten ontvangen, wat het ook makkelijker maakt om iedereen een berichtje te sturen. Tijdens een privé bbq kun je natuurlijk ook afspreken het gezamenlijk te organiseren, doordat iedereen wat meeneemt. Een privé bbq is dan meestal ook gemakkelijker te organiseren dan een zakelijke bbq.

 

Het houden van een zakelijke bbq

Een zakelijke bbq organiseren kost vaak meer werk dan een privé bbq. Bij een klein bedrijfje zal dit ook nog wel meevallen, maar bij een groter bedrijf wordt het al wat lastiger. Je zult moeten peilen hoeveel mensen er komen. Stuur je collega’s een mail waarin ze moeten bevestigen of ze komen of niet.

 

Let op de dieetwensen van je gasten

Ook zul je van een aantal mensen misschien hun voedselvoorkeuren weten, maar lang niet van iedereen. Bij veel gasten is het lastig om iedereen persoonlijk te benaderen. Om deze reden is het handig om van tevoren te peilen of mensen bepaalde voorkeuren hebben.

Waar je bijvoorbeeld rekening moet houden is dat er mogelijk gasten zijn die allergieën hebben of dat er mensen zijn die vegetarisch of vegan zijn en dus geen vlees eten. Het is daarom aan te raden om te peilen of dit ook zo is. Je kunt bijvoorbeeld in de uitnodiging vragen of mensen die een allergie hebben dit willen aangeven. Dit geldt natuurlijk ook voor vegetariërs en vegans.

 

BBQ Catering uitbesteden aan een cateraar

Misschien zie je het wel helemaal niet zitten om een bbq te organiseren. Een goede oplossing is dan om de gehele catering uit te besteden aan een cateraar. Een cateraar zal ervoor zorgen dat er genoeg eten is. Ook zullen zij ervoor zorgen dat ze gerechten hebben voor mensen met allergieën en voor vegetariërs en vegans. Ze zullen zorgen dat ze een bbq meenemen naar locatie en er komen komen koks mee die alle BBQ gerechten uitserveren aan uw gasten. Ook zullen ze zorgen voor genoeg servies en dit vervolgens ook weer meenemen om schoon te maken. Houdt er wel rekening mee dat je zelf alsnog moet peilen hoeveel mensen je verwacht op de bbq en wat hun persoonlijke voorkeuren zijn, zodat je dit kunt doorgeven aan je cateraar. Wil je weten welke heerlijke BBQ catering Happie Delivery heeft te bieden? Bekijk ze snel.


 

De trend van 2020: De Vega(n) BBQ catering. 

Er zijn steeds meer bedrijven en particulieren die denken aan het milieu en organiseren voor hun gasten een gezellig bbq ZONDER vlees of vis. Wanneer je een bbq organiseert zonder vis of vlees scheelt dit ook meteen weer in de voorbereiding. Je zult namelijk niet na hoeven vragen of er mensen zijn die vegetarisch of vegan, want alles is vegan! Waar je wel rekening mee moet houden is dat er veel mensen zijn die bij een bbq direct denken aan vlees. Voorkom daarom teleurstellingen is zet duidelijk in de uitnodiging dat het gaat om een vegan bbq. Je zult er ook voor moeten zorgen dat je op de bbq zorgt voor lekkere eten dat op een bbq kunt bereiden, zodat je indruk kunt maken op je gasten met een bbq zonder vlees. Maak bijvoorbeeld de onderstaande maaltijd, om mensen te laten proeven hoe lekker je kunt bbq'en zonder vlees! Dit is ook een leuke trend voor op een buffet!


 

Leuk vega BBQ gerecht

Om je een idee te geven van lekkere vega BBQ gerechten kun je onderstaand recept eens uitproberen.

Veggie BBQ-Burger

Benodigdheden:

  • 1 kopje gekookte bruine rijst
  • 1 kop rauwe walnoten
  • 1/2 eetlepel avocado-olie
  • 1/2 middelgrote witte ui
  • 1 eetlepel chilipoeder, komijnpoeder en gerookte paprika
  • 1/2 theelepel zeezout en zwarte peper 
  • 1 eetlepel kokosnootsuiker
  • 1 1/2 kopjes gekookte zwarte bonen
  • 1/3 kopje panko broodkruimels
  • 3-4 eetlepels veganistische BBQ-saus

 

Stappen;

  1. Kook de bruine rijst volgens de gebruiksinstructie. 
  2. Rooster de walnoten en meng deze met de bbq kruiden
  3. Sauteer de ui en pureer de zwarte bonen met een keukenmachine.
  4. Voeg dit samen met de resterende ingrediënten toe aan de keukenmachine en mix alle ingrediënten.
  5. Het enige dat je daarna nog hoeft te doen, is de inhoud gebruiken om er burgers van te maken.

Om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed intrekken is het het beste om de burgers een aantal uur van tevoren te maken. Je burgers zijn nu klaar en kunnen de bbq op! Serveer de burgers vervolgens met een broodje, sla, tomaat, ui en natuurlijk een heerlijke vegan bbq saus. Je kan hier ook de mini versie van maken. Ideaal als borrelhapje.

Bestel hier uw catering

Lunch catering bestellen
High Tea catering bestellen
Borrelhapjes-2
Buffet bestellen
BBQ catering bestellen
partycatering bestellen
cocktails bestellen